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Cuoco , Aiuto Cuoco, Lavapiatti

Località Lombardia
Milano e provincia
Milano
Nome Azienda: ELDEWEISS srl
Settore: Turismo, Ristorazione
Contratto: Tempo indeterminato
Disponibilita': Tempo pieno
Inserito da: Su.fische
Utente Vivastreet dal: 07/12/2017
Visitatori: 000
Stiamo cercando un abile cuoco per preparare piatti deliziosi secondo il menu. Cucinerai piatti che delizieranno i nostri clienti con il loro gusto e la consegna puntuale.
Un cuoco eccellente deve essere in grado di seguire le istruzioni in cucina e preparare pasti ben preparati. Devono essere abili nel muoversi in cucina e in multitasking. Anche l'esperienza nell'uso di vari ingredienti e tecniche di cottura è importante.
L'obiettivo è aiutare a preservare e migliorare la nostra reputazione in modo da poter espandere la nostra clientela.

Luogo di lavoro: Svizzera e Germania

- Responsabilità

Impostare le workstation con tutti gli ingredienti necessari e attrezzature da cucina
Preparare gli ingredienti da usare in cucina (tagliare e sbucciare le verdure, tagliare la carne ecc.)
Cuocere il cibo in vari utensili o grill
Controllare il cibo durante la cottura per mescolare o girare
Garantire un'ottima presentazione vestendo i piatti prima che vengano serviti
Mantieni un ambiente igienico e ordinato in cucina
Assicurarsi che tutto il cibo e gli altri oggetti siano conservati correttamente
Controllare la qualità degli ingredienti
Monitora le scorte e ordina gli ordini in caso di penuria

- Requisiti

Esperienza comprovata come cuoco
Esperienza nell'utilizzo di utensili da taglio, pentole e bakeware
Conoscenza di varie procedure e metodi di cottura (grigliatura, cottura al forno, bollitura, ecc.)
Capacità di seguire tutte le procedure igienico-sanitarie
Capacità di lavorare in gruppo
Ottime capacità di comunicazione
Ottime condizioni fisiche e resistenza
Diploma di scuola superiore o equivalente ; Il diploma di una scuola di cucina sarà un vantaggio

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